“A volte il vincitore è semplicemente chi non ha mai mollato.” Jim Morrison

10 febbraio 2010
Magenta Bureau, il braccio operativo di Paolo, ovvero Claudio Ceroni

I giorni, le settimane fuggono via, il 2010 è partito “di corsa” con tante cose da programmare e tanti bei posti da vedere, tanti ristoranti da valutare, tanto di tutto!

Senza dubbio una delle manifestazioni più riuscite degli ultimi tempi è stata Identità Golose, il primo e forse l’unico congresso che si possa definire tale della cucina di ricerca.
Bravo Paolo Marchi!

Nel suo caso il motto di Jim Morrison riportato nel titolo non è del tutto vero, c’è molto di più:

Paolo non è stato solo uno che “non ha mai mollato” ma si è dimostrato nel tempo uno che ha cervello fino, sa scrivere, sa immaginare “dove tira il vento” ma soprattutto sa scegliere i giusti partner che lo supportano con professionalità e lo aiutano a raggiungere il successo!

LV

La scaramanzia non è mai troppa…buon 2010!

13 gennaio 2010

campanellino con corna: shopping beneaugurante effettuato a Taormina!

…E anche questo 2009 è giunto al termine!

Un anno complesso, ricco di soddisfazioni non solo professionali, denso di persone che abbiamo conosciuto e che ci hanno emozionato: cuochi, giovani e affermati, artigiani, collaboratori, clienti, albergatori…o semplici appassionati del nostro mondo fatto di “gioie materiali”. Tutti visi, sorrisi e momenti (belli e brutti com’è normale) che rimarranno a lungo nella memoria.

Come tutti anche noi ad un certo punto abbiamo “mollato gli ormeggi” ma invece di intrupparci con le gambe sotto il tavolo tra panettoni e tombole senza fine, siamo partiti per un bellissimo giro nei luoghi più desueti del Sud Italia, spettacolare….

Sotto l’albero grandi sorpese…”Vitigno Italia 2010″

2 dicembre 2009

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Una serata incantevole che si è aperta con la presentazione della nuova edizione di VitignoItalia 2010 dopo il successo riscosso nel 2009.

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Anteprima di Cooking for Wine a Vitigno Italia 2010 all’Hotel Excelsior di Napoli

1 dicembre 2009

borgo marinaro - vista dall'hotel Excelsior

Oggi 1 Dicembre alle ore 17.00 l’Hotel Excelsior di Napoli ospita l’Anteprima dell’edizione Vitigno Italia 2010.

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Interviste dal Merano WineFestival e GourmetArena!

17 novembre 2009

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Ultimo giorno CXW!

13 novembre 2009

Lunedì 9 novembre si è conclusa Cooking for Wine 2009, la kermesse dei grandi chef ospitata dalla Gourmet Arena!

Gli ultimi chef che hanno preso parte allo spettacolo e lo hanno reso saporito e invitante sono stati: Daniele Zunica; Philippe Leveillè, Schneider Heinrich e  Aurora Mazzucchelli

Zunica -Ristorante Zunica-

Daniele Zunica -Ristorante Zunica-

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Bianco e Bianca Barbecue Party

12 novembre 2009
Sabatino Cillo e Angelo D'Amico

Sabatino Cillo e Angelo D'Amico

Domenica sera dopo una lunga giornata in compagnia di grandi chef abbiamo festeggiato i prodotti della Regione Campania con un Barbecure Party presso il Bistro delle Terme di Merano.

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Bistro Terme Merano

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CXW e Gualtiero Marchesi

12 novembre 2009
Gualtiero Marchesi

Domenica 8 novembre la Gourmet Arena ha avuto l’onore di ospitare il più grande “cuoco” d’Italia: Gualtiero Marchesi…ma non solo.

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Parte il Cooking for Wine

8 novembre 2009
Ieri la Gourmet Arena ha inaugurato il Cooking for Wine con grandi chef e prodotti di qulità da diverse regioni d’Italia.
Luigi Cremona e Antonia Klugman chef "Antico Foledor"

Luigi Cremona e Antonia Klugman chef "Antico Foledor"

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

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La Gourmet Hotel Collection è terminata e altri grandi cuochi si preparano per dare spettacolo al Cooking for Wine

5 novembre 2009
Gualtiero Marchesi e brigata

Gualtiero Marchesi e brigata

Quest’ anno sarà Gualtiero Marchesi ad illuminare questa edizione!

Mancano due giorni, lo spettacolo sta per cominciare e come ogni anno la GourmetArena, appositamente allestita di fronte al Kurhaus nella Piazza delle Terme di Merano, ospiterà il meglio dell’ enogastronomia italiana.

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