Domenica 8 novembre la Gourmet Arena ha avuto l’onore di ospitare il più grande “cuoco” d’Italia: Gualtiero Marchesi…ma non solo.
Chi è passato dalla Gourmet Arena durante il Cooking for Wine ha sicuramente trovato i migliori prodotti provenienti dai grandi territori d’Italia: Regione Campania, Provincia di Avellino, Trapani, Benevento, Parco Nazionale delle Cinque Terre ma anche prosciutto San Daniele, Aceto Dodi da Modena o il culatello di zibello dell’Antica Corte Pallavicina. E poi le grandi birre artigianali come la Forst, la Birra del Borgo -birra italiana artigianale-, Birrificio del Ducato, Baladin spesso protagoniste di abbinamenti con piatti preparati dai grandi chef presenti: Cristian Costardi, Angelo D’amico, Enrico Bartolini, Ernst Knam, Isisdoro Consolini e Peter Brunel
- Michele Napolitano presenta i prodotti di Vibo Valentia – Caterina del ristorante toscano a Pizzo Calabro – Fausto Arrighi direttore della guida Michelin e Luigi Cremona
'Nduja di Spilinga (Vibo Valentia)
- Cristian Costardi -Hotel Cinzia-
- Christian e Manuel Costardi -Hotel Cinzia-
- Mozzarella di Bufala Campana DOP
- Antica Corte Pallavicina
- Angela Galia azienda VeroVini
- Birrificio Bruton e la Birra Artigianale Kolsch
- Il Macellaio Sabatino Cillo “Antichi sapori artigianali del Sannio”
- Vitellone Bianco dell’Appennino Toscano
- Sabatino Cillo e il Vitellone Bianco dell’Appennino Toscano
- Rosanna Chella -Coordinatore Master in Wine Management and Communication- degusta il Franciacorta di Contadi Castaldi
- Birra del Borgo -Birra Italiana Artigianale-
- Forst dal 1857
- Enrico Bartolini -Ristorante Le Robinie-
- Angelo D’Amico -Ristorante Barry-
- Le Gemme del Vesuvio
- Prosciutto San Daniele
- Isidoro Consolini -Ristorante Al Caval-
- L’arrivo di Gualtiero Marchesi con Luigi Cremona e il simpaticissimo Isidoro Consolini
- Acetaia Dodi e il Pecorino della Provincia di Avellino
- Gualtiero Marchesi e Peter Brunel nel Backstage
- Peter Brunel -Ristorante Chiesa-
- Romana Marmo e Isidoro Consolini in “Lilli e il Vagabondo”
- Le primizie di Selecta -leader nei prodotti di alta ristorazione-
- Birra Baladin
- Ernest Knam ..pasticcere e non solo
- il dolce di Ernest Knam
- Applausi per Marchesi
- L’abbraccio conclusivo!