Mauro Uliassi
“Quando ci sentiamo affranti e deboli, tutto ciò che dobbiamo fare è aspettare. La primavera torna, le nevi dell’inverno si sciolgono e la loro acqua ci infonde nuova energia.” Così scrive Paulo Coelho nel suo nuovo romanzo biografico ”Aleph”. E così, mentre anche noi tentiamo di guardare oltre aspettando che la primavera arrivi, ci viene in mente la solarità di Mauro Uliassi. E siccome sappiamo che è appena tornato da Abu Dabhi, dal Gourmet Abu Dabhi, svoltosi dall’8 al 23 Febbraio, occasione, tra l’altro, in cui è stata presentata alla stampa la nuova Ducati 1199 Panigale, che ha richiamato tanti e tanti italiani, abbiamo deciso di chiamarlo e farci raccontare le sue impressioni..
Sul fronte ristorazione gourmet, a rappresentare questa nostra Italia c’erano Gennaro Esposito ed Ernesto Iaccarino, ognuno protagonista nella propria settimana. Mauro, marchigiano DOC, ci ha detto ” siamo stati accolti con grande calore, abbiamo dedicato cinque gionate alla cucina marchigiana, in una location pazzesca, grattacieli con una copertura e luci a led, suggestiva di notte. Abbiamo realizzato uno showcooking per 80 donne, quasi tutte mogli di imprenditori di tutto il mondo. Abu Dabhi si sa, è un crocevia internazionale di business. Alla fine gli organizzatori sono stati così soddisfatti che ci hanno invitati anche a Singapore, per lo stesso Festival a cavallo ta Aprile e Maggio“! Continue reading
