Prezioso Sughero, ecologico ed ecosostenibile,
dopo aver stappato e degustato i vostri Vini di Qualità abbiatene cura e conservate il tesoro,
potrà essere utile a decorare le vostre case per l’imminente Natale
o a riempire pomeriggi uggiosi dando libero sfogo alla vostra creatività.
C’è infatti chi ne ha fatto persino opere d’arte, Continue reading
8 e ½ non solo la celebre opera cinematografica del Grande Maestro Federico Fellini,
non è solo quel film considerato dalla critica una delle migliori pellicole mai realizzate,
non ha solo ispirato generazioni di fotografi,
Otto e Mezzo è anche uno dei Ristoranti Migliori del Mondo.
Solo ieri infatti sono piovute infatti ad HONG KONG le PREZIOSE tre stelle Michelin!
.. E quella che spesso viene considerata la Little Italy, di Pizza e mandolini,
diventa sempre più la Grande Italia della ristorazione agli occhi di tutto il mondo.
Umberto Bombana è certamente lo chef italiano più amato ad Hong Kong .
Il suo frequentatissimo ristorante aperto solo due anni fa e‘ gia’ stato premiato dai clienti gourmet e dalla critica.
Il nome del ristorante, scelto personalmente dallo chef, è un omaggio al suo regista preferito Federico Fellini che, nell’omonimo film 8 ½, esorta a scoprire le gioie della vita e celebra “the italian lifestyle”.
Le belle sale del Four Sasons Milano e dell’ Hassler Roma hanno ospitato la presentazione
della seconda edizione della “Guida MeteDivine 2012″:
nera e chic, si distingue per una rigida copertina deluxe!
Per l’attesa occasione sono stati tanti i giornalisti presenti e tanti i volti, sempre sorridenti, di questo Esclusivo Mondo Gourmet,
tutto raccolto in questra nostra Guida
che presto sarà nelle Migliori Librerie!
Clicca e guarda le foto made in WITALY Continue reading
Oggi, in questa LUMINOSA mattinata romana
Witaly presenta la sua nuova preziosa Guida “METEDIVINE 2012″
nelle panoramiche sale di un Luxury Hotel della Capitale, l’ HASSLER ROMA,
un’ altra dellE MetEDivine da non perdere,
presto nelle Migliori Librerie!
Proprio in cima alla scalinata piu famosa del mondo, gestito da una famiglia di grandi albergatori da cinque generazioni,
offre un servizio di incomparabile caratura:
è l’Hassler Roma, dove ogni desiderio sembra davvero possa avverarsi.
L' Imago, Ristorante dell' Hassler Roma
La terrazza all’ ultimo piano ospita il panoramico ristorante “Imago” diretto dallo Chef Francesco Apreda.
Francesco Apreda, Chef dell' Hassler Roma
Un ambiente romantico ed armonioso, con una cucina creativa che cerca di conciliare radici partenopee ed influssi orientali;
Un’idea di raviolo, polipetti affogati e lamponi disidratati
fa da cornice ai piatti una vista mozzafiato sulla Città Eterna. Continue reading
Four Seasons Milano
Witaly ha presentato proprio in queste ore
la sua Nuova Esclusiva Guida “METEDIVINE 2012″ nelle splendide sale del Fuor Seasons di Milano,
Luxury Hotel con ristorazione Gourmet tra i selezionati in guida.
MeteDivine tutto l'Anno!
Il Four Seasons di Milano, nel cuore della Milano antica e di quella contemporanea,
situato nel triangolo della moda, è il massimo per chi voglia respirare un’aria densa di glamour e di fascino.
Nascosto dietro una sobria facciata, è uno dei più lussuosi alberghi di Milano.
Ristorante "Il Teatro" del Four Seasons Milano
E’ stato ricavato da un ex convento del XV secolo splendidamente restaurato, con volte e affreschi di pregio.
La struttura è impeccabile ed assicura un servizio personalizzato e di alta classe.
Le eleganti camere e suites, disegnate per offrire il massimo comfort unito alle più moderne tecnologie,
affacciano su un suggestivo porticato interno,
come d’altronde “Il Teatro“, l’esclusivo Ristorante principale dell’Hotel, affidato all’esperto Chef Sergio Mei,
che sapientemente combina cucina mediterranea ed ispirazioni dal sapore cosmopolita.
RISOTTO ALLA MILANESE
Viaggiare è come sognare:
la differenza è che non tutti, al risveglio, ricordano qualcosa,
mentre ognuno conserva calda la memoria della meta da cui è tornato.
Edgar Allan Poe
Witaly
nei giorni 29 & 30 novembre 2011
presenta la sua nuova preziosa Guida,
nelle sale di due noti Luxury Hotel:
il Four Seasons Hotel di Milano e l’ Hotel Hassler Roma .
Nera, chic, accattivante,
offre al sofisticato lettore e viaggiatore
una selezione di MeteDivine,
di luoghi da sogno dove potersi concedere il lusso di incredibili comfort assieme ad una curatissima cucina gourmet.
Francis Ford Coppola , oltre ad essere un celebre regista, sceneggiatore e produttore cinematografico è oramai anche uno
stimato produttore di vini.
Le sue etichette si sono affermate nel mercato mondiale grazie ai vigneti dell’azienda californiana che possiede nella fertile Napa Valley ed alla professionalità dell’enologo Scott Mc Leod, alla guida della cantina da più di 15 anni. Il cineasta italoamericano è un grande intenditore di vini e il suo Cabernet Niebaum si è posizionato nella classifica mondiale delle migliori etichette.
Al WineFuture di Hong Kong,
all’interno dell’Asia World – Expo,
foro mondiale del vino, che si è conclusa poche ore fa, c’era anche lui
e con lui illustri personalità del mondo del vino come
Robert Parker, Jancis Robinson MW, Gary Vaynerchuk, James Suckling e Pancho Campo MW
con i quali si è discusso, assieme a giornalisti e produttori, delle questioni nodali del mondo del vino e ,chiramente, del suo Future!!
E’ tempo di Montagna!
Ve lo dimostra il tempo che cambia, le temperature che si abbassano, la voglia di tepore che cresce…
e allora quale migliore modo di passare un weekend
nell’ incredibile cornice dell’Open Colonna, all’ interno di uno spazio eclettico e di suggestivo design,
scaldato per l’occasione dai colori e dai sapori della montagna?
Curato dal Celebrty Chef Antonello Colonna
all’interno del Palazzo delle Espozioni, in via Nazionale, Roma,
.
l’ Open Colonna, ristorante gourmet del museo, per la seconda edizione dell’evento COOKING FOR ART ROMA, si tinge di bianco!
da sabato 22 a lunedì 24 ottobre 2011
farà della Montagna la sua protagonista.
Immagini, voci, sapori, destinazioni e vette, celebri territori
dalle Alpi agli Appennini:
Val di Fiemme, Madonna di Campiglio, Vallagarina e Comune di Isera, Val Gardena, Alta Badia, Cortina d’Ampezzo, Livigno e Madesimo,
i Monti della Laga e il Parco Nazionale del Gran Sasso
presentaranno le loro Eccellenze EnoGastronomiche.
ome ormai da tradizione, lo SHOWCOOKING di WITALY animato e condotto da LUIGI CREMONA,
vedrà all’opera chef ben noti a critici ed appassionati come Norbert Niederkofler, Stefano Masanti, Mattias Peri, Alessandro Gilmozzi, Felice Lo Basso, Graziano Prest, Andrea Alfieri, Vinicio Tenni, Daniele Zunica, Niko Romito
e altri ancora affiancati da grandi artigiani che presenteranno vini e specialità uniche.
Lunedì 24
sarà dedicato alla presentazione, alle ore 11 nell’Auditorium del Palazzo delle Esposizioni, delle Guide Touring 2012:
Guida “Alberghi e Ristoranti”
- con la consegna dei premi “Ruote d’oro Touring”, e gli attestati ai ristoranti e alberghi delle categorie “Buona Cucina” , “Medaglie” e “Stanze Italiane”-
Guida “ViniBuoni D’Italia”
con brindisi di vini rigorosamente da vitigno autoctono.
Dalle ore 15.00 alle ore 18.00 Gran Finale dedicato alla ristorazione di qualità del domani:
la Finalissima del Premio Miglior Chef Emergente D’Italia 2011, che vede protagonisti i tre chef finalisti Nord, Centro e Sud!
Venite a scoprirlo…
Chi vincerà??
Noi Siamo già lì,
Aspettiamo solo Voi!! Continue reading
Roma 17 ottobre 2011.
Gambero Rosso ha presentato la ventiduesima edizione della
guida “Ristoranti d’Italia 2012″,
punto di riferimento dell’alta cucina italiana, curata da Clara Barra e Giancarlo Perrotta.
La Città del Gusto è stato il luogo dell’attesa, della trepidazione, di un diffuso brusio
che ha accumunato e stretto nella stessa emozione
Grandi Chef e la Premiata Ristorazione Italiana.
Tanta curiosità tra chi sale, chi scende, chi spera, chi vuole fare sempre meglio,
chi conferma la vetta e chi, con determinazione e costanza, ci vuole arrivare.
… E mentre ripercorriamo alcuni dei momenti salienti di questo
Red Carpet firmato Gambero Rosso,
Voi immaginetevi gli appalusi!
Massimo Bottura e Gianfranco Vissani detengono il podio,
inseguiti da Heinz Beck,
subito dietro Massimiliano Alajmo, la famiglia Iaccarino, Enrico Crippa e Niko Romito… e tante altre novità targate 2012!
Qui di seguito gli scatti, i particolari, i momenti, i sorrisi immortalati per Voi
da Noi di Witaly e da alcune delle ragazze del Master in Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso:
Anna Russo, Stefania Annese, Margherita Foglia, Maria Sole Antonioni.
Buona Visione! Continue reading
Civitella del Tronto, incantevole borgo abruzzese in provincia di Teramo, da martedì 26 fino a venerdì 29 luglio prossimi, ospiterà la Finale della Guida ViniBuoni d’Italia di Touring Editore in cui si sceglieranno, tra diverse centinaia di vini prodotti rigorosamente da soli vitigni autoctoni italiani, i migliori, i vini “coronati”.
In quel di Civitella Daniele Zunica di “Zunica 1880″ ci sta già aspettando e preparando deliziosi manicaretti.
Questa che segue è una ricetta che Luca Di Felice,
Chef del Ristorante “Zunica 1880“, ha presentato all’Edizione di Fabriano del premio “Miglior Chef Emergente d’Italia”:
SOFFICI MALTAGLIATI DI PECORINO
E’ un piatto che reinventa con creatività le materie prime del territorio abruzzese.
Semplice gustoso, di facile preparazione e di sicura riuscita!!
Provatelo anche voi, magari una sera a cena, durante questo weekend! Continue reading