E’ stata emozionante, avvicente, una sfida sottile, all’ultimo sapore.
La sala era gremita e cusriosa attorno ad una selezionata giuria di giornalisti, blogger, chef e gourmet.
Una giuria esperta ed appassionata che ha dovuto affrontare
scelta difficile
che ha prodotto i sui frutti
e proclamato infine il proprio vincitore!
Ma Andiamo Per Ordine…
Ore 15:00. La tensione dell’inizio c’era e si vedeva. (continua…)
Sabato 22
&
Domenica 23 Ottobre 2011
Arrivano le Stelle all’Open Colonna!
Nell’ appassionato ShowCooking firmato Witaly
abilissimi CHEF come
Norbert Niederkofer, due stelle Michelin, del ristorante “Rosa Alpina” a San Cassiano (Alta Badia),
Stefano Masanti del “Il Cantinone” a Madesimo (SO),
Mattias Peri del “Ristorante Hotel Chalet” a Livigno (SO),
Alessandro Gilmozzi di “El Molin” a Cavalese (TN),
Felice Lo Basso del “Alpenroyal Grand Hotel – Gourmet & Spa” a Selva Alta di Val Gardena,
Graziano Prest del “Tivoli” di Cortina d’Ampezzo (BL),
Niko Romito di “Reale Casadonna” Castel di Sangro (AQ),
Daniele Zunica dell’ “Hotel Zunica 1880” a Civitella del Tronto (TE)
daranno prova di Talento ed Abilità.
Non perdeteVI un WeekEnd di Gusto e Montagna!
Località celebri come Val di Fiemme, Madonna di Campiglio, Vallagarina e Comune di Isera, Val Gardena, Alta Badia, Cortina d’Ampezzo, Livigno e Madesimo, Monti della Laga Parco Nazionale del Gran Sasso
presenteranno le loro eccellenze e scalderanno l’atmosfera.
Noi ci saremo, e Voi???
Vi aspettiamo Domani e Domenica
dalle 17:00 in poi
a casa di
Non Tardate! (continua…)
Civitella Del Tronto 29-07-2011
Dopo tre giorni di intensi lavori i Coordinatori della finale “ViniBuoni d’Italia” riuniti in commissione hanno finito di degustare i 512 vini che hanno raggiunto la finale. Le degustazioni, come è consuetudine, si sono svolte nel pieno anonimato e , per dare massima trasparenza, sono state aperte al pubblico, che ha partecipato numeroso. A Seguito delle valutazioni che sono state espresse con voto palese i vini che hanno raggiunto la corona sono stati 277. L’annuncio dell’ambito premio è avvenuto nella Fortezza borbonica della cittadina, durante uno spettacolare evento cui hanno partecipato le autorità e le istituzioni tra cui la Camera di Commercio di Teramo e il Comune di Civitella del Tronto. L’annuncio è stato dato dai curatori della guida Mario Busso e Luigi Cremona in collaborazione con i Coordinatori regionali.
Grande soddisfazione da parte di molte aziende premiate durante l’evento che è proseguito con un suggestivo convivio sotto le stelle con un menù preparato dagli chef di Qualità Abruzzo di ricette tipiche abbinate ai vini delle Colline Teramane.
La festa continua sabato 30 con la “Notte delle Corone” aperta al più vasto pubblico degli appassionati con un ricco programma di degustazioni ed abbinamenti dove i protagonisti saranno ancora i vini del Consorzio di tutela Colline Teramane ed i vini finalisti della Guida “ViniBuoni d’Italia”, con alcune Aziende produttrici dell’agroalimentare della provincia. L’evento è realizzato grazie al contributo della Camera di Commercio di Teramo in collaborazione con Touring Editore, ViniBuoni d’Italia, Consorzio di tutela Colline Teramane, Comune di Civitella del Tronto, è organizzato da Witaly s.r.l.
Clicca e scopri le Nuove Corone Italiane!!
Arte. Cultura. Territorio. Enogastronomia.
Quella di Teramo è una Provincia speciale.
Questa peculiarità orografica, che, in una manciata di chilometri, porta da pascoli e boschi d’alta quota a “spiagge dorate e porti di paranze”, ha trovato nelle parole del
Presidente della Camera di Commercio di Teramo
Giustino Di Carlantonio,
la sintesi di un territorio particolare, cui bisogna aggiungere città d’arte come Teramo, Atri, Civitella del Tronto con la sua Fortezza, assieme ai piccoli borghi montani, sotto il Gran Sasso, di grande fascino, con piccole perle come Castelli, patria di artigiani ceramisti meritatamente celebri. (continua…)
Vi aspettiamo a Civitella Del Tronto Il 30 Luglio per la "Notte delle Corone"!
Programma Finali ViniBuoni D’Italia 2012
Civitella del Tronto 26-30 Luglio 2011 (continua…)
Finale Guida ViniBuoni d’Italia 2012:
TORNA LA GUIDA DEI VINI PIU’ TRASPARENTE CHE C’E’!
27-30 luglio 2011-Civitella del Tronto Teramo
Grande attesa per la Finale della Guida ViniBuoni d’Italia di Touring Editore, in cui si sceglieranno tra diverse centinaia di vini, prodotti rigorosamente da soli vitigni autoctoni italiani, i migliori, i vini “coronati”. (continua…)
Civitella del Tronto, incantevole borgo abruzzese in provincia di Teramo, da martedì 26 fino a venerdì 29 luglio prossimi, ospiterà la Finale della Guida ViniBuoni d’Italia di Touring Editore in cui si sceglieranno, tra diverse centinaia di vini prodotti rigorosamente da soli vitigni autoctoni italiani, i migliori, i vini “coronati”.
In quel di Civitella Daniele Zunica di “Zunica 1880″ ci sta già aspettando e preparando deliziosi manicaretti.
Questa che segue è una ricetta che Luca Di Felice,
Chef del Ristorante “Zunica 1880“, ha presentato all’Edizione di Fabriano del premio “Miglior Chef Emergente d’Italia”:
SOFFICI MALTAGLIATI DI PECORINO
E’ un piatto che reinventa con creatività le materie prime del territorio abruzzese.
Semplice gustoso, di facile preparazione e di sicura riuscita!!
Provatelo anche voi, magari una sera a cena, durante questo weekend! (continua…)
L’emozione della carne, rossa,
resa brillante dall’olio extravergine toscano igp e dal sale, punto.
La Lounge di Witaly al Vinòforum ha avuto il piacere di avere tra i suoi ospiti anche Simone Fracassi, che quando parla di Chianina assume un’aria quasi sacerdotale.
Fracassi ha battuto al coltello un pezzo di scamone e preparato per ciascuno dei presenti una “TARTARE d’autore“,
evoluzione ligh dell’ originale classica francese,
e Noi di Witaly abbiamo scrupolosamente fotografato tutte le fasi della lavorazione per permettervi i di prepare anche a casa
una “FracassiTartare” da manuale! (continua…)
Roma.
L’ aria mite di una timida estate. Musica jazz di sottofondo. Comodi i lunghi divani design di pelle e tessuto.
Sorridenti i volti, ammalianti i vini rigorosamente autoctoni, deliziosa l’ offerta gastronomica delle eccellenze abruzzesi
e dei suoi migliori ristoratori.
Entra nella Lounge di Witaly e scopri i momenti salienti, i sorrisi, i volti, gli scatti rubati,
particolari di una serata
trascorsa in un piacevolissimo salotto enogastronomico.
“Alberghi e Ristoranti 2009” e “ViniBuoni d’Italia 2009”
danno appuntamento al
Merano International Wine Festival & Culinaria
I due capisaldi dell’enogastronomia Touring saranno presentati l’8 novembre mattina al Teatro Puccini di Merano. Durante la presentazione anche l’attribuzione delle Ruote d’Oro Touring ai migliori alberghi, ristoranti e chef emergenti e delle Corone ViniBuoni ai migliori produttori di vino autoctono.
(continua…)