Mentre Witaly sta con tristezza lasciando la “MAGICA GIOSTRA” della Chef’s Cup in Alta Badia (vedi foto nei post seguenti) dove abbiamo presentato la guida METEDIVINE e annunciato la prossima edizione romana dell’evento “LA MONTAGNA SCENDE A ROMA” che si svolgerà ad ottobre 2012, le occasioni per parlare di stile in montagna non mancano.
La prestigiosa Maison di Champagne Bruno Paillard ha scelto la Baita Gardonè Mountain Riviera per la sua prima lounge di lusso. In quel di Predazzo, lo scorso dicembre 2011, Bruno Paillard, proprietario e wine maker della maison omonima, ha inaugurato la Bruno Paillard Lounge nella Baita Gardonè Mountain Riviera.
La sua situazione geografica, le Dolomiti, simbolo di uno stile di vita elegante e raffinato, il suo concetto di bon vivre sposato all’alta qualità dei servizi proposti non potevano che sposarsi perfettamente con i valori della Maison di Champagne Bruno Paillard.
Gli ospiti potranno godersi la magnifica vista assaporando un calice di Brut Première Cuvée e Rosé Première Cuvée, Bruno Paillard ovviamente.
« Le risque de l’émerveillement », essere meravigliosamente stupiti, è quello che la Maison Bruno Paillard, contemporanea, indipendente e familiare cerca di cogliere e riprodurre in ogni sua bottiglia.
Cosa c’è di più naturale che aprire al meraviglioso il luogo nel quale si svolge la degustazione?
Bruno Paillard
Bruno Paillard afferma: “è per noi una bellissima avventura poter portare oggi la degustazione dei nostri Champagne in una cornice come la Baita Gardoné, a 1800 m di altitudine nel cuore della bellezza minerale delle Dolomiti.
Durante la visita di Klaus Pichler alle nostre cantine a Reims, ho potuto notare che ci unisce lo stesso e inscindibile rispetto per la natura. Questa stessa natura che la sua famiglia ci fa conoscere permettendoci di soggiornare nel suo cuore e che la nostra Maison celebra esaltando il meglio del territorio della Champagne grazie a una viticultura e una vinificazione estremamente esigente e paziente.
I millenni hanno creato queste montagne così come il sottosuolo della Champagne. Cogliete l’attimo e fermatevi nel cuore di questo sublime paesaggio per assaporare le emozioni che sapranno trasmettervi i miei Champagne. “
Lorenza Vitali
