Nel cuore della Città Eterna, a Campo dei Fiori.
WITALY nasce nel 2010 dall’esperienza ultraventennale di
Luigi Cremona e Lorenza Vitali.
Lorenza Vitali
E’ una storia di persone, viaggi e territori. Lei, giornalista e viaggiatrice curiosa e appassionata con un patrimonio di conoscenza e competenze sui paesaggi globali e multidisciplinari che partono dall’esser stata stylist di moda negli anni 90; lui, un originale ingegnere meccanico che in giro per il mondo sin dagli anni 80 si è appassionato all’universo della gastronomia e degli alberghi
- Luigi Cremona
Ritenuto uno dei palati più autorevoli, notissime le “Porzioni Cremona” che gli permettono di rimanere magrissimo pur vivendo circondato da cibi sublimi, ha al suo attivo collaborazioni con testate di prestigio, è comparso più volte nella fortunata trasmissione “La Prova del Cuoco” e cura da 30 anni prima per il gruppo Espresso poi per il Touring editore le guide legate al settore enogastronomico. Ha fornito il suo apporto creativo in occasione della creazione di alcuni format editoriali, tra i quali ricordiamo, insieme al collega Andrea Grignaffini, la lussuosa “Spirito di Vino”, la rivista di settore di target alto più patinata d’Italia.
Witaly è diventata oggi una casa editrice in proprio specializzata nell’editing di guide di alberghi, ristoranti, prodotti agroalimentari di eccellenza, con format diversificati: da quelli tradizionali al web con un blog seguitissimo intorno al quale si crea dibattito, riflessione e informazione in tempo reale. Non manca il suo prezioso contributo nell’ideazione e la costruzione di numerosi eventi dal format innovativo, tra i quali il “Premio al miglior Chef Emergente d’Italia” e le degustazioni finali in diretta dei vini della guida “ViniBuoni d’Italia” di Touring Editore”.
Lorenza Vitali e Luigi Cremona
What about WITALY?
In the heart of the Eternal City, at Campo de’ Fiori square, WITALY was born in 2010 from Luigi Cremona and Lorenza Vitali 25 five year’s background experience. It is a story about people, neverending trips allover every italian region to the smallest faraway villages and unique landscapes.
She, till the beginning of the 90ties fashion stylist and during the last twenty years food and wine journalist, curious and passionate traveler, with a great global and multidisciplinary know how.
Him, originally a mechanical engineer, going around the world fell in love with the gastronomy and hotels universe.
Considered one of the greats palate authorities with his famous and hironic “Porzioni Cremona” (Cremona’s small bits) which gave the name to his famous blog www.porzionicremona.it and that allows him to keep being thin even surrounded by sublime foods, has collaborated with prestigious publications, appeared several times in the famous TV show “La Prova del Cuoco” (The Chefs contest) on the National first Rai 1, and many other tv channels and for the last 30 years responsible for the publications related to gastronomy at the beginning for Espresso Publisher Restaurant Guide, then for Touring Editore “Alberghie Ristoranti d’Italia”Guide. He also gave his personal touch for innovative contents and new editorial subjects, one over all, together with his collegue Andrea Grignaffini, the most luxurios wine and food magazine “Spirito di Vino”.
Meanwhile Witaly has become a publishing company itself specialized in guides figuring hotels, restaurants and excellent food specialties with diverse formats: from traditional ones (in paper the monthly Tabloid, Metedivine/Divinescapes for example) and to a blog with many followers, where users can discuss, reflect and get informed in real time. Also the creation of events, showccokings, winetastings, etc., like “Premio Miglior Chef Emergente d´Italia” (Best Young Italian Chef of the Year Prize) and the live wine tasting for “Vinibuoni d´Italia” autochthonous Italian wine guide published by Touring Editore.
www.witaly.it
www.porzionicremona.it
www.touringclub.it
www.spiritodivino.it
www.vinibuoni.it
www.laprovadelcuoco.rai.it
www.migliorchefemergente.it
www.divinescapes.com
WITALY EDITORE
Largo dei Librari, 89 00186 Roma tel +39 06 833 96 748
fax +39 06 622 77 027 cell +39 347 30 23 607 lorenza.vitali@witaly.it
Witaly é una casa editrice che organizza anche eventi nel settore agrolimentare, dell’alta ristorazione e dell’ospitalità di charme