(sopra L’ Oltrepò, foto di Lorena Torregiani)
Gli Sponsor generali del Premio Emergente
Mesa argenterie, Orved sottovuoto, Filette acqua minerale, Tenute Costa vini, Le Creuset pentole (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Orved’
Cooking For Wine Napoli 2010, Mete Divine 16 Maggio 2010!
mercoledì, 12 maggio 2010
Witaly presenta a Napoli l’antemprima della nuova edizione 2011 in uscita in ottobre includendo un tema:il vino. Al circolo Savoia verranno invitati alcuni dei più interessanti Wine Resort, cioè hotel e dimore di charme, che hanno scelto come tema il vino, o hanno una cantina che annovera migliaia di etichette in carta o sono ubicate all’interno di un contesto dove sono presenti vigneti.
Alcune cantine di vera e propria produzione negli ultimi tempi si sono organizzate in modo completo e offrono alcune camere di charme e la ristorazione, talvolta estremamente curata.
CXW Tirreno, buona la prima! E la sfida sul ‘foodcost’?
mercoledì, 4 marzo 2009
Il brindisi finale
Ricette anti-crisi: ottimi piatti con una spesa di 5 euro
Si beve bene a partire da 4 euro
Soddisfatte le aziende: tanti i contatti business
La prima edizione del Cooking for Wine Tirreno, la kermesse culinaria novità assoluta della 29° Mostra Convegno Tirreno C.T., si chiude con un grande successo.
Tanti i visitatori, l’interesse della stampa, la partecipazione del mondo business, imprenditori, ristoratori, addetti del settore.
In 4 giorni, tra piatti classici e rivisitazioni della cucina tradizionale, grandi chef si sono esibiti lasciando, di volta in volta, nel pubblico ottimi ricordi sul palato e qualche ‘chicca’ culinaria.
Ma soprattutto hanno cucinato con un occhio di riguardo “alla spesa”, per rispondere alla sfida che avevamo lanciato. Come sarà andata?
Ecco gli chef del CXW Tirreno!
martedì, 24 febbraio 2009
Animeranno lo showcooking con un occhio alla ‘spesa’
Da nord a sud sarà un viaggio tra i migliori prodotti d’Italia
Ad accompagnare i piatti, i vini delle aziende presenti che saranno degustati e giudicati per un posto nella ‘Carta Intelligente’
Cooking for Wine, l’ormai noto format di cucina in diretta, sarà presente per la prima volta a Carrara. Il taglio del nastro è fissato per domenica 1 marzo 2009, in concomitanza con l’apertura della 29° Mostra Convegno Tirreno C.T., la fiera dedicata alla ristorazione e al settore alberghiero organizzata da Tirreno Trade.